给宝宝选择鱼时，有几个方面需要考虑。首先，鱼的种类应该安全，没有过多的污染物或重金属。其次，鱼的烹饪方式应该简单，易于消化。最后，鱼的口感和味道也应该适合宝宝。

以下是一些适合给宝宝食用的鱼类：

1. 鳕鱼：鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的生长发育。鳕鱼的烹饪方式简单，可以蒸、烤或煮。

2. 鲈鱼：鲈鱼富含维生素D和钙，有助于宝宝的骨骼健康。鲈鱼的烹饪方式简单，可以清蒸、烤或煮。

3. 鲅鱼：鲅鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的生长发育。鲅鱼的烹饪方式简单，可以蒸、烤或煮。

4. 鲈鱼：鲈鱼富含维生素B12和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的神经系统和消化系统的健康。鲈鱼的烹饪方式简单，可以清蒸、烤或煮。

5. 鳙鱼：鳙鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的生长发育。鳙鱼的烹饪方式简单，可以蒸、烤或煮。

在烹饪鱼时，建议选择简单的烹饪方法，如蒸、烤或煮，避免使用过多的调味料或油炸。此外，选择新鲜的鱼，并确保彻底煮熟，以避免细菌感染。