皮肌炎是一种自身免疫性疾病，饮食禁忌可能因个体差异而有所不同。以下是一些常见的皮肌炎饮食禁忌，供您参考：

1. 避免食用含有酪氨酸的食物，如牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、豆类等。酪氨酸是皮肌炎的主要触发因素之一。

2. 避免食用过多的饱和脂肪和反式脂肪，如油炸食品、肥肉、奶油、黄油等。这些脂肪可能导致炎症反应，加重皮肌炎的症状。

3. 避免食用过多的咖啡因和酒精。咖啡因和酒精可能加重皮肌炎的症状，如肌肉疼痛和疲劳。

4. 避免食用过多的糖和加工食品，如糖果、饼干、糕点等。这些食物可能导致血糖波动，加重皮肌炎的症状。

5. 避免食用过多的乳制品和乳制品替代品，如豆奶、豆浆、豆腐等。这些食物可能导致免疫反应，加重皮肌炎的症状。

6. 避免食用过多的柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子等。这些水果可能导致过敏反应，加重皮肌炎的症状。

然而，这些禁忌并不是绝对的，个体差异很大。如果您患有皮肌炎，最好咨询专业医生或营养师的建议，以确定最适合您的饮食方案。