术后吃香菜可能因个体差异而有所不同。一般来说，术后建议遵循医生或专业美容师的建议，以确保手术部位得到充分的恢复和保护。

香菜是一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和纤维素等。然而，香菜也可能对某些人产生过敏反应，特别是那些对香菜过敏的人。

如果你对香菜没有过敏反应，术后吃香菜可能会对你的恢复过程产生积极的影响。香菜富含抗氧化剂和抗炎成分，有助于减轻术后炎症和促进伤口愈合。此外，香菜还含有一些抗炎和抗菌物质，可能对术后的伤口愈合和预防感染起到一定的作用。

然而，如果你对香菜过敏，术后吃香菜可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿和呼吸困难等。因此，如果你对香菜过敏，最好避免食用香菜，以免引起不适。

总的来说，术后吃香菜可能对恢复过程产生积极的影响，但最好先咨询医生或专业美容师的意见，以确保手术部位得到充分的恢复和保护。