隆鼻山根的消肿和定型时间因个体差异和手术方法而异。一般来说，手术后的鼻子在几周到几个月内会逐渐消肿和定型。具体来说，以下是一些常见的时间范围：

1. 术后1-3天：鼻子可能会有一些肿胀和瘀伤，这是正常的。

2. 术后1-2周：鼻子的肿胀通常会在这个时间段内逐渐消退，但仍然可能存在一些瘀伤和瘀斑。

3. 术后1-3个月：这个时间段内，鼻子的肿胀和瘀伤通常会进一步消退，鼻子的形状和轮廓将逐渐定型。

4. 术后3-6个月：这个时间段内，鼻子的形状和轮廓将进一步稳定，并且可能会有一些轻微的变化。

需要注意的是，每个人的恢复速度都不同，因此具体的消肿和定型时间可能会有所不同。此外，术后护理和保养也是影响恢复时间和效果的重要因素。

如果你有具体的手术方案或手术细节，可以咨询你的医生，他们可以给你更详细的建议和预计的恢复时间。