中医八大验方是中医治疗顽固性胃炎的常用方法，以下是每个验方的详细介绍：

1. 逍遥散

方剂组成：柴胡、白芍、白术、茯苓、生姜、甘草、薄荷、枳壳。

功效：疏肝解郁，健脾和胃。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 半夏泻心汤

方剂组成：半夏、黄芩、黄连、干姜、人参、甘草、大枣。

功效：清热解毒，和胃止呕。

主治：胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 厚朴温中汤

方剂组成：厚朴、生姜、大枣、甘草、人参、干姜、桂枝。

功效：温中散寒，健脾和胃。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 香砂六君子汤

方剂组成：木香、砂仁、陈皮、半夏、人参、甘草。

功效：理气和胃，健脾消食。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 保和丸

方剂组成：陈皮、半夏、茯苓、甘草、生姜、枳实、厚朴。

功效：消食和胃，健脾化湿。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 薏苡仁汤

方剂组成：薏苡仁、茯苓、山药、莲子、甘草。

功效：健脾和胃，利湿消肿。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次15克，每日2次。

1. 参苓白术散

方剂组成：人参、茯苓、白术、山药、陈皮、砂仁、甘草。

功效：健脾和胃，益气养阴。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

1. 枳实消痞丸

方剂组成：枳实、白术、茯苓、甘草、陈皮、厚朴、生姜。

功效：健脾和胃，消痞化滞。

主治：胃痛、胃胀、嗳气、恶心、呕吐等。

用法：水煎服，每次10克，每日2次。

这些验方在中医临床上常用于治疗顽固性胃炎，但具体治疗方案应根据患者的具体病情和体质进行调整。建议在使用这些验方之前，最好咨询中医专业人士的建议。