中药治疗胃癌的偏方是一种传统的治疗方法，但需要谨慎使用。以下是一些常见的中药治疗胃癌的偏方：

1. 人参：人参被认为具有抗肿瘤作用，可以增强机体的免疫力，促进胃癌的康复。常见的用法是将人参煎煮后服用，每日10-15克。

2. 茯苓：茯苓具有健脾利湿、化痰止咳的功效，可以帮助胃癌患者改善消化功能。常见的用法是将茯苓研成粉末，加入食物中食用。

3. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、明目养肝的功效，可以帮助胃癌患者提高免疫力和改善视力。常见的用法是将枸杞子泡水饮用，每日15-20克。

4. 蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以帮助胃癌患者缓解疼痛和炎症。常见的用法是将蒲公英研成粉末，加入食物中食用。

需要注意的是，中药偏方的使用需要根据患者的具体病情和体质进行个体化调整，最好在中医师的指导下使用。此外，中药偏方的疗效和安全性尚未得到充分的科学验证，在使用之前最好咨询专业中医师的意见。