扁桃体是免疫系统的一部分，它在帮助身体抵抗感染方面起着重要作用。然而，扁桃体也可能引起一些问题，例如扁桃体炎、扁桃体结石等。

是否应该切掉孩子的扁桃体，这取决于具体的情况和医生的建议。以下是一些可能需要考虑的因素：

1. 症状和病情：如果孩子经常出现扁桃体炎、扁桃体结石等症状，那么切除扁桃体可能是一个有效的治疗方法。

2. 年龄和发育阶段：孩子的年龄和发育阶段也是一个重要的考虑因素。一般来说，年龄较小的孩子可能需要更谨慎地考虑切除扁桃体，因为扁桃体在免疫系统发育方面起着重要作用。

3. 手术风险和并发症：任何手术都存在一定的风险和并发症。在考虑切除扁桃体之前，家长和医生应该充分了解手术的风险和并发症，并权衡利弊。

4. 手术效果和长期影响：切除扁桃体可能会带来一些短期的疼痛和不适，但手术效果和长期影响如何，这取决于具体的病情和手术操作。

总之，是否应该切掉孩子的扁桃体，需要综合考虑孩子的症状、年龄、发育阶段、手术风险和手术效果等因素。家长应该与医生进行充分的沟通和咨询，以便做出明智的决定。