肺炎是一种严重的呼吸系统疾病，治疗和康复过程中的饮食非常重要。以下是一些适合肺炎患者食用的食物建议：

1. 易消化的蛋白质：肺炎患者常常需要更多的蛋白质来支持免疫系统和修复受损的肺部组织。易消化的蛋白质来源包括鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和豆类。

2. 富含维生素C的食物：维生素C有助于提高免疫力，并促进伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬和柚子）、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜（如菠菜和甘蓝）。

3. 富含维生素A的食物：维生素A有助于维持呼吸道和眼睛的健康。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、甜菜和胡萝卜汁。

4. 富含维生素D的食物：维生素D有助于增强免疫系统功能。富含维生素D的食物包括鱼（如三文鱼、金枪鱼和鳕鱼）、鸡蛋和奶制品（如牛奶和酸奶）。

5. 富含纤维素的食物：纤维素有助于促进肠道健康，减少便秘和促进消化。富含纤维素的食物包括全谷物（如全麦面包、燕麦和糙米）、水果（如苹果、梨和柑橘类水果）和蔬菜（如菠菜、西兰花和胡萝卜）。

6. 清淡的饮食：肺炎患者常常感到疲倦和虚弱，清淡的饮食有助于提供足够的能量，同时减轻消化系统的负担。建议避免油腻和辛辣食物，选择清淡的烹饪方法，如蒸、煮和烤。

总之，肺炎患者应该选择易消化的蛋白质、富含维生素C、维生素A和维生素D的食物，同时保持清淡的饮食。在饮食过程中，建议与医生或营养师进行咨询，以确保饮食计划符合个人情况和治疗需求。