空腹时，确实不建议喝牛奶。这是因为空腹时胃内没有食物，喝下牛奶后，胃会迅速排空，牛奶中的营养物质无法充分吸收。此外，空腹喝牛奶还可能导致胃部不适，如胀气、腹泻等。

然而，空腹并不意味着不能吃其他食物。以下是一些空腹时不建议吃的食物：

1. 辛辣食物：如辣椒、花椒等，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃部不适。

2. 油腻食物：如油炸食物、肥肉等，这些食物不易消化，空腹吃会加重胃肠负担。

3. 刺激性食物：如咖啡、浓茶、碳酸饮料等，这些食物会刺激神经系统，导致心跳加快、失眠等问题。

4. 糖分高的食物：如糖果、甜点等，空腹吃这些食物会导致血糖波动，引起胃部不适。

总之，空腹时最好选择清淡易消化的食物，如白米饭、面条、蔬菜水果等。如果有需要，可以选择一些消化缓慢的食物，如酸奶、水果沙拉等，以帮助消化。