透析患者能否食用蛋白粉，取决于他们的具体情况和医生的建议。蛋白粉通常含有蛋白质，可以提供能量和营养，但对于透析患者来说，可能需要注意一些成分。

首先，透析患者需要了解蛋白粉中的蛋白质来源。如果蛋白粉来自动物，可能含有较高的磷含量，这可能对透析患者造成额外的负担。因此，透析患者应该选择低磷或无磷的蛋白粉。

其次，透析患者应该注意蛋白粉中的钠含量。透析患者通常需要限制钠的摄入量，因为过多的钠可能导致高血压和其他健康问题。因此，透析患者应该选择低钠或无钠的蛋白粉。

最后，透析患者应该咨询医生或专业营养师的意见，以确保蛋白粉的安全性和适合性。他们可以提供具体的建议和指导，以确保透析患者获得足够的蛋白质，同时避免任何潜在的健康风险。

总之，透析患者可以食用蛋白粉，但需要谨慎选择，并咨询专业人士的意见。