癫痫病的治疗最佳时间是在癫痫发作后立即进行治疗。癫痫是一种慢性疾病，发作时可能导致严重的伤害和生命危险。因此，在癫痫发作后，尽快进行治疗是非常重要的。

癫痫的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗是最常用的治疗方法，通常包括抗癫痫药物。抗癫痫药物可以控制癫痫发作，但需要长期服用。手术治疗适用于药物治疗无效或不耐受的患者。

治疗癫痫的最佳时间取决于癫痫的类型和发作的频率。一般来说，癫痫患者应该在医生的指导下进行治疗，并根据医生的建议制定治疗计划。

总之，治疗癫痫的最佳时间是癫痫发作后立即进行治疗。癫痫患者应该尽快就医，接受专业的诊断和治疗建议。