鲜枸杞通常不会导致上火。枸杞是一种常见的中药材，具有滋阴补肾、养肝明目等功效。虽然枸杞属于温热性食物，但适量食用并不会导致上火。然而，如果你本身体质偏热，或者同时食用过多热性食物，可能会出现上火症状。因此，如果你担心上火，可以适量食用鲜枸杞，同时注意饮食平衡，避免同时食用过多热性食物。

此外，鲜枸杞还有一些其他的营养价值和保健功效，包括：

1. 抗氧化：鲜枸杞富含抗氧化物质，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 保护眼睛：鲜枸杞中的花青素具有保护眼睛的作用，有助于减轻眼睛疲劳和视力下降。

3. 改善睡眠：鲜枸杞中的多糖类物质有助于改善睡眠质量，减轻失眠症状。

总之，适量食用鲜枸杞并不会导致上火，反而具有多种营养价值和保健功效。