急性肠炎是一种消化系统疾病，通常表现为腹泻、腹痛和恶心等症状。以下是一些建议的饮食建议，可以帮助缓解急性肠炎的症状：

1. 轻食：在急性肠炎期间，消化系统可能比较虚弱，建议选择清淡的饮食，如米粥、面条、蒸米饭等。避免油腻、辛辣和难消化的食物。

2. 高纤维：高纤维的食物可以帮助缓解腹泻症状，如蔬菜、水果、全谷类食品等。

3. 易消化：选择易消化的食物，如煮熟的土豆、煮熟的胡萝卜等，可以减轻消化系统的负担。

4. 避免刺激性食物：避免摄入刺激性食物，如咖啡、茶、巧克力、辣椒等，这些食物可能会加重腹泻症状。

5. 补充水分：急性肠炎期间，身体会失去大量的水分，因此需要补充足够的水分。建议饮用清水、淡盐水或口服补液盐溶液。

6. 补充电解质：腹泻可能会导致身体失去大量的电解质，如钾、钠等。建议补充电解质，可以通过饮用运动饮料或口服电解质补充剂。

7. 避免饮酒和吸烟：在急性肠炎期间，饮酒和吸烟可能会加重腹泻症状，建议避免。

总之，急性肠炎期间，饮食应该以清淡、易消化、高纤维为主，同时注意补充足够的水分和电解质。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或营养师的意见。