牙冠是一种用于修复牙齿缺失或损坏的医疗器械。16岁的年龄段，牙齿和骨骼的发育尚未完全成熟，因此是否适合接受牙冠手术，具体取决于患者的具体情况。

一般来说，16岁的青少年可能会有一些牙齿问题，如龋齿、牙齿缺失或牙齿不齐等。在这些情况下，牙冠手术可能是一个可行的选择。然而，在进行牙冠手术之前，医生通常会进行详细的口腔检查，包括口腔X光检查，以确定患者的牙齿状况和手术风险。

在进行牙冠手术之前，医生还会评估患者的身体健康状况，包括血液检查和麻醉评估。这些评估可以帮助医生确定是否适合进行牙冠手术，以及选择适合的麻醉方法。

总之，16岁的青少年是否适合接受牙冠手术，需要具体情况具体分析。建议您咨询专业的牙医，了解具体的手术风险和可行性。