骨折患者在饮食方面有一些禁忌，以下是骨折患者的五大饮食禁忌：

1. 辛辣食物：骨折患者应该避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等。这些食物会加重疼痛，不利于骨折的恢复。

2. 高盐食物：骨折患者应该控制盐的摄入量，因为过多的盐分会加重肿胀和疼痛。建议患者选择低盐或无盐食物。

3. 高纤维食物：骨折患者应该避免食用高纤维食物，如芹菜、韭菜等。这些食物会加重胃肠道负担，可能导致消化不良和腹泻。

4. 高糖食物：骨折患者应该控制糖的摄入量，因为过多的糖会影响伤口愈合。建议患者选择低糖或无糖食物。

5. 酒精和咖啡因：骨折患者应该避免饮酒和饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和碳酸饮料。这些物质会加重疼痛和不适，可能导致伤口愈合延迟。

骨折患者在饮食方面应该选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸鱼等。此外，骨折患者还应该注意补充足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进伤口愈合和骨骼健康。