耳聋患者在饮食方面有一些需要注意的事项，以下是一些建议：

1. 控制盐分摄入：高盐饮食可能导致内耳水肿，加重听力损失。建议患者尽量控制盐分摄入，避免食用过多的腌制食品、咸肉、咸蛋等高盐食物。

2. 增加维生素C摄入：维生素C有助于保护内耳毛细胞免受氧化损伤，有助于保护听力。建议患者多食用新鲜蔬菜和水果，如柑橘类水果、草莓、菠菜等。

3. 控制饮酒：饮酒过量可能导致内耳毛细胞受损，加重听力损失。建议患者尽量控制饮酒，避免过量饮酒。

4. 避免吸烟：吸烟可能导致内耳毛细胞受损，加重听力损失。建议患者尽量避免吸烟，或戒烟。

5. 控制咖啡因摄入：咖啡因可能导致内耳毛细胞受损，加重听力损失。建议患者尽量控制咖啡因摄入，避免过量饮用咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料。

6. 保持饮食均衡：建议患者保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体健康。

7. 避免食用过敏食物：某些食物可能引起过敏反应，导致内耳毛细胞受损，加重听力损失。建议患者尽量避免食用过敏食物，如花生、虾、牛奶等。

总之，耳聋患者在饮食方面需要注意控制盐分、增加维生素C摄入、控制饮酒、避免吸烟、控制咖啡因摄入、保持饮食均衡，并避免食用过敏食物。这些建议有助于保护听力，促进康复。