长期吸入二手烟可以引起脂肪肝的原因主要有以下几个方面：

1. 氧化应激：二手烟中含有大量的自由基，这些自由基会与体内的脂质发生反应，导致脂质过氧化，进而引发脂肪肝。

2. 炎症：二手烟中的有害物质可以刺激肝脏的炎症反应，导致肝细胞的损伤和坏死，进而引发脂肪肝。

3. 胰岛素抵抗：长期暴露在二手烟环境中，会导致胰岛素抵抗，进而影响肝脏对脂肪的代谢，导致脂肪在肝脏内堆积，引发脂肪肝。

4. 代谢紊乱：二手烟中的有害物质可以干扰肝脏的代谢功能，导致脂肪代谢紊乱，进而引发脂肪肝。

5. 肝脏纤维化：长期暴露在二手烟环境中，会导致肝脏纤维化，进而引发脂肪肝。

因此，为了保护肝脏健康，应尽量避免长期暴露在二手烟环境中。此外，保持健康的生活方式，如控制体重、均衡饮食、适量运动等，也有助于预防脂肪肝的发生。