是的，鼻咽癌患者通常可以正常食用维生素C（VC）。VC是一种重要的营养素，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合，以及参与细胞生长和修复。VC通常可以从新鲜水果和蔬菜中摄取，也可以通过维生素C补充剂来补充。

然而，在服用VC补充剂之前，最好咨询医生或营养师的意见。他们可以根据您的具体情况，包括手术或治疗期间的用药情况，以及您的个人健康状况，为您提供具体的建议。

此外，在饮食中，尽量选择新鲜、未加工的水果和蔬菜，这样可以确保您摄取到更多的VC。一些富含VC的水果和蔬菜包括：

- 柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等。

- 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝、芥蓝等。

- 浆果类水果：如草莓、蓝莓、黑莓等。

希望这些信息对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时提问。