酒精肝是一种由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，以下是一些防治酒精肝的措施：

1. 戒酒：这是防治酒精肝最重要的措施。如果您已经患上酒精肝，戒酒是恢复肝脏健康的关键。

2. 健康饮食：选择富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。避免食用过多的脂肪和糖分。

3. 控制体重：保持适当的体重可以减轻肝脏的负担，有助于恢复肝脏功能。

4. 控制血糖：高血糖是酒精肝的一个重要风险因素，因此控制血糖水平非常重要。

5. 药物治疗：在某些情况下，医生可能会建议使用药物来治疗酒精肝。这些药物包括抗氧化剂、抗炎药物和肝脏保护剂。

6. 健康生活方式：保持健康的生活方式，包括充足的睡眠、适当的运动和减少压力。

7. 定期检查：定期进行肝功能检查，以便及早发现和治疗任何肝脏问题。

请注意，这些措施只是一些常见的建议，具体的治疗方案应该根据您的具体情况由医生制定。如果您怀疑自己患有酒精肝，请咨询医生以获取具体的治疗建议。