杏仁是一种坚果，含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。虽然杏仁可能具有一些健康益处，但目前的研究并没有明确证明杏仁可以防止脱发。脱发可能是多种因素引起的，包括遗传、荷尔蒙变化、生活方式、营养不良等。如果你担心脱发问题，建议咨询专业医生或营养师的意见，以获取个性化的建议和治疗方案。

以下是一些可能与脱发有关的营养物质：

1. 蛋白质：头发主要由蛋白质构成，因此摄入足够的蛋白质对于维持头发健康非常重要。

2. 维生素B族：维生素B族，如维生素B6、B12和叶酸，对头发生长和保持健康非常重要。

3. 铁：铁是血红蛋白的主要成分，血红蛋白负责将氧气输送到头发和头皮组织。

4. 锌：锌在头发生长和维持健康中起着重要作用。

5. 维生素D：维生素D在头发生长和维持健康中也起着重要作用。

如果你想通过饮食来促进头发健康，可以考虑摄入富含这些营养物质的食物，如瘦肉、鱼类、坚果、全谷物、绿叶蔬菜和豆类。同时，保持健康的生活方式，如良好的睡眠、减轻压力和避免吸烟等，也有助于促进头发健康。