鼻咽癌患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些建议：

1. 选择低脂肪、高纤维的食物：这些食物有助于控制体重，减少患癌的风险。例如，选择全谷类、蔬菜、水果和豆类。

2. 限制加工肉制品和腌制食品：这些食物中可能含有致癌物质，如亚硝酸盐和硝酸盐。尽量选择新鲜的肉类和蔬菜。

3. 增加新鲜水果和蔬菜的摄入：这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，减少患癌的风险。建议每天摄入5份水果和蔬菜。

4. 控制饮酒量：饮酒与鼻咽癌的发生有关，建议患者尽量避免饮酒或限制饮酒量。

5. 避免吸烟和二手烟：吸烟是鼻咽癌的主要危险因素之一，建议患者戒烟或避免接触二手烟。

6. 控制热量摄入：超重或肥胖与鼻咽癌的发生有关，建议患者控制热量摄入，避免肥胖。

7. 选择低碘食物：高碘饮食与鼻咽癌的发生有关，建议患者选择低碘食物，如低碘盐。

8. 避免食用过烫的食物：过热的食物可能导致食管癌，建议患者避免食用过烫的食物。

总之，鼻咽癌患者应该选择健康的饮食习惯，控制热量摄入，避免食用可能增加患癌风险的食物。此外，患者还应定期进行检查，以便及早发现和治疗任何潜在的问题。