胆囊息肉的切除大小取决于具体的病情和手术方案。一般来说，胆囊息肉的切除手术通常是通过腹腔镜手术进行的，手术医生会根据息肉的大小、位置、数量和形态等因素来确定切除的范围。

在术前评估中，医生通常会通过超声检查、CT扫描等影像学检查来确定息肉的大小和形态。一般来说，胆囊息肉的大小通常用毫米（mm）来表示。

具体的切除范围取决于息肉的大小和位置。如果息肉较小且位于胆囊的浅层，手术医生可能会选择仅切除息肉。如果息肉较大或位于胆囊的深层，医生可能会选择切除整个胆囊。

手术医生通常会根据术前评估和手术计划来确定具体的切除范围。手术前，医生会与患者详细讨论手术方案，并解释切除范围。

总的来说，胆囊息肉的切除大小取决于具体的病情和手术方案。手术医生会根据术前评估和手术计划来确定具体的切除范围，以确保手术的安全和效果。