牙龈肿痛时，最好避免饮用白酒。白酒中含有酒精，而酒精会刺激牙龈，可能会加重疼痛和肿胀。此外，牙龈肿痛时，口腔内的细菌可能会进一步繁殖，而白酒中的酒精会促进细菌生长，进一步加重牙龈炎症。

如果你想缓解牙龈肿痛，可以尝试以下方法：

1. 保持口腔卫生：每天刷牙两次，使用软毛牙刷和温和的牙膏，避免使用牙签或牙线。

2. 使用漱口水：使用含有抗生素或止痛成分的漱口水，可以缓解牙龈疼痛和肿胀。

3. 吃一些抗炎食物：吃一些富含维生素C和抗炎成分的食物，如柑橘类水果、蔬菜和坚果，有助于减轻炎症。

4. 避免咀嚼硬物：避免咀嚼硬物，如坚果、硬糖果和硬饼干，以免加重牙龈疼痛和肿胀。

如果你的牙龈肿痛持续不缓解，建议咨询牙医，以便进行进一步的诊断和治疗。