结肠肿瘤手术后的饮食对患者的康复至关重要，因此作为家属，我们必须特别关注患者的饮食习惯。我国中医学认为，通过科学的饮食治疗可以显著改善结肠肿瘤患者的病情。以下是结肠肿瘤手术后的饮食建议，希望大家在日常生活中能够多加注意。

1、减少油脂摄入：

关于饮食与癌症的研究中，油脂是其中一个被最多关注的因素，包括饱和脂肪和不饱和油脂。油脂的摄入可能促进癌细胞的生长，同时使正常细胞早期发生变异，演变成肿瘤。不论是动物性脂肪还是植物性油脂，都应该尽可能减少。过量的油脂，特别是动物性脂肪，可能刺激胆酸在小肠内分泌过多。当肠内胆酸过多时，易生成致癌物质，从而促使癌细胞的生长。因此，高脂肪饮食与直肠癌的发生关系非常密切。

2、增加纤维素摄入：

食物中的纤维在结肠肿瘤手术后的饮食中起到重要作用，主要有助于维持肠道正常蠕动，增加粪便体积，减少粪便在直肠内停留的时间。结肠内停留的粪便会活跃细菌，并有可能产生致癌物质。当饮食中缺乏纤维时，结肠内的粪便会变得硬干，加上排空速度缓慢，导致腹壁肌肉减弱，排空时间延长。若时间过长，患结肠癌的风险相对增加。多项研究证实，食物中的纤维可以稀释油脂中潜在致癌物质，并加速致癌物质通过消化系统排出体外。因此，结肠肿瘤术后的饮食中应增加纤维素的摄入，有助于促进康复。