胃癌术后复发的原因有很多，以下是一些常见的原因：

1. 残留肿瘤：手术可能无法完全切除肿瘤，残留的肿瘤细胞可能会在术后复发。

2. 术后感染：手术可能会导致肠道内细菌的移位，从而引发感染，这可能会导致肿瘤的复发。

3. 术后饮食不当：术后的饮食不当可能会导致消化不良，从而增加胃癌复发的风险。

4. 术后免疫功能下降：手术可能会导致免疫功能下降，从而增加肿瘤复发的风险。

5. 术后生活方式不良：术后的生活方式不良，如吸烟、饮酒等，可能会增加胃癌复发的风险。

6. 术后治疗不彻底：手术可能只是切除了肿瘤，而术后的治疗不彻底，如化疗、放疗等，可能会导致肿瘤的复发。

需要注意的是，胃癌术后复发的原因是多方面的，具体的复发风险因个体而异。因此，术后的定期复查和治疗非常重要，以监测肿瘤的复发情况，并采取相应的治疗措施。