以下是饮酒诱发食道癌的6个原因：

1. 酒精的毒性：酒精是一种致癌物质，长期饮酒会增加食道癌的风险。酒精会损伤食道的上皮细胞，使其更容易受到致癌物质的损伤和癌变。

2. 慢性炎症：饮酒可以导致食道的慢性炎症，如慢性食管炎。这种炎症会导致食道上皮细胞的异常增生，增加食道癌的风险。

3. 吸烟：吸烟与饮酒一起使用会增加食道癌的风险。烟草中的致癌物质和酒精的毒性相互作用，进一步增加了食道癌的风险。

4. 饮食习惯：饮酒者通常有不良的饮食习惯，如高脂肪、高盐和高糖饮食。这些饮食习惯会增加体重，增加患上肥胖和糖尿病的风险，进而增加食道癌的风险。

5. 慢性胃炎：饮酒与慢性胃炎的发病有关。慢性胃炎会导致食道上皮细胞的异常增生，增加食道癌的风险。

6. 遗传因素：饮酒与遗传因素也有一定的关联。某些基因突变与饮酒一起使用会增加食道癌的风险。

总之，饮酒与食道癌的发生有一定的关联。为了降低食道癌的风险，我们应该避免饮酒，保持健康的饮食习惯，并定期进行体检。