临床上经常遇到患有类风湿性关节炎的患者，他们可以通过补充锌来改善症状。然而，对于其他人群，如孕妇、酒精性肝炎患者和肾脏疾病患者，可能需要额外的锌摄入。一般来说，普通人并不建议单独补充锌，因为与水溶性维生素不同，摄入过多的锌不仅没有益处，还可能对身体造成伤害。每日的安全剂量为15毫克，如果长期摄入超过这个量，必须在医生的指导下进行。

虽然每日摄入18.5毫克并没有生理上的副作用，但会降低血液中铜的含量。另一方面，摄入每天200毫克可能引起呕吐和肠胃不适等副作用。如果每天摄入150-500毫克的锌，长期会导致血液中白血球数量减少，并使红血球体积变小。

此外，锌与其他维生素在体内有相互作用。虽然锌本身是微量元素，但过多摄入可能导致其他微量矿物质的不平衡状态。例如，锌与维生素A结合可能导致肝脏中的维生素A释放，并且大量摄入锌会降低铜和铁的含量。另外，摄入大量铁或镉也会降低锌的含量。

需要注意的是，锌必须与脂肪酸（如动物油脂）结合才能被人体吸收。因此，如果你是素食主义者，额外补充锌可能是多余的。