八角香是一种草药，通常用于烹饪和草药疗法。对于孕妇来说，八角香是否安全食用，需要考虑以下几个方面：

1. 安全性：八角香在传统草药疗法中常被使用，但并没有明确的研究表明八角香对孕妇和胎儿是否安全。因此，建议在使用八角香之前，先咨询专业医生或草药师的意见。

2. 草药成分：八角香中含有多种成分，如挥发油、黄酮类化合物、多糖等。这些成分可能具有一定的药理作用，但具体的安全性和疗效还需要进一步研究。

3. 个人情况：每个孕妇的身体状况和怀孕阶段都不同，因此是否适合食用八角香也需要考虑个人情况。如果你有特定的健康问题或过敏史，建议在食用八角香之前咨询医生。

综上所述，八角香在孕妇中是否安全食用，需要根据具体情况进行评估。如果你打算食用八角香，建议在咨询医生或专业人士的建议下谨慎使用。