脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，中医辩证治疗可以通过以下几个方面来治疗：

1. 病因辨证：中医认为，脂肪肝的病因主要包括肝郁气滞、脾虚湿盛、湿热蕴结等。根据具体的病因，可以采用相应的治疗方法。

2. 辨证施治：中医治疗脂肪肝的方法包括中药治疗、针灸治疗、推拿治疗等。常用的中药方剂包括逍遥散、柴胡疏肝汤、四君子汤等。针灸治疗可以选择肝腧、太冲等穴位。推拿治疗可以采用推拿手法来调理肝脏功能。

3. 饮食调理：中医认为，饮食与肝脏健康密切相关。建议患者多食用一些具有养肝作用的食物，如苦瓜、芹菜、菠菜、山楂等。同时，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及饮酒、吸烟等不良习惯。

4. 生活调理：中医强调“治未病”，生活调理也是治疗脂肪肝的重要方法。建议患者保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间；同时，应适当进行体育锻炼，如散步、太极拳等，以促进肝脏功能。

总之，中医辩证治疗脂肪肝需要综合运用中药治疗、针灸治疗、推拿治疗、饮食调理和生活调理等方法，以达到治疗效果。但需要注意的是，中医治疗应在专业中医师的指导下进行，以确保治疗的安全和有效性。