补牙后多久可以正常嚼东西取决于具体情况。一般来说，补牙后需要一段时间来恢复，具体时间取决于补牙的材料和修复方法。

以下是一些常见的修复材料和修复方法，以及它们可能需要的恢复时间：

1. 复合树脂：这是最常见的补牙材料，通常需要24小时才能完全固化。在修复后，你可以逐渐恢复咀嚼食物，但建议在修复后的24小时内避免咀嚼硬物或咬硬物。

2. 金属冠：金属冠修复通常需要数天到数周的时间来完全愈合。在修复后，你可以逐渐恢复咀嚼食物，但建议在修复后的数天内避免咀嚼硬物或咬硬物。

3. 瓷贴面：瓷贴面修复通常需要数天到数周的时间来完全愈合。在修复后，你可以逐渐恢复咀嚼食物，但建议在修复后的数天内避免咀嚼硬物或咬硬物。

总之，修复后恢复正常咀嚼食物的时间取决于具体的修复材料和方法。建议在修复后遵循医生的建议，并避免咀嚼硬物或咬硬物，以保护修复部位。