菠萝是一种常见的热带水果，它含有丰富的维生素C和纤维素，对人体健康有益。关于菠萝是否会导致上火或降火，这取决于个体的体质和食用菠萝的方式。

菠萝中含有一种叫做菠萝酵素的酶，这种酶可以分解蛋白质，有助于消化。然而，菠萝酵素也可能刺激口腔和喉咙，导致一些人出现口腔刺痛、喉咙痒痒、咳嗽等症状。这些症状可能是由于菠萝酵素的消化作用导致的，因此有些人可能会认为菠萝上火。

然而，菠萝中的维生素C和纤维素含量较高，这些成分具有抗氧化和促进消化的作用，有助于降低炎症和促进肠道健康。因此，对于一些体质较弱或消化不良的人来说，吃菠萝可能会有一定的降火效果。

总的来说，菠萝是否会导致上火或降火，具体取决于个体的体质和食用菠萝的方式。对于大多数人来说，适量食用菠萝并不会引起上火或降火的症状。如果你对菠萝过敏或有消化不良的问题，最好咨询医生或专业营养师的意见。