“贴秋膘”是中国传统的节日习俗之一，主要是指在重阳节这一天，人们会吃一些具有丰富营养的食物来帮助身体增重。其中，“贴秋膘”的正确做法如下：

1. 准备食材：选择新鲜、干净、无虫子的鸡蛋、瘦肉、鱼肉等食材。

2. 处理食材：将鸡蛋清和鱼油混合，然后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 烹饪方式：可以用锅煮、炒或蒸等多种方式烹饪。

4. 食用方法：将处理好的鸡蛋汁倒入碗中，放上几片面包或馒头，再淋上一些热油即可享用。

需要注意的是，“贴秋膘”不能过度进食，应该控制好摄入量，避免对身体造成负担。同时，也要注意饮食健康和均衡，保持良好的生活习惯。