婴儿手冰凉可能有多种原因。以下是一些可能的解释：

1. 体温调节功能不完善：婴儿的体温调节功能尚未完全发育成熟，因此他们的体温可能更容易受到环境温度的影响。当周围环境温度较低时，婴儿的手可能会感到更凉。

2. 血液循环不良：婴儿的循环系统发育尚未完全成熟，这可能导致血液循环不良，使得手和脚等远端部位血液供应不足，导致温度较低。

3. 营养不良：婴儿的营养状况也可能影响他们的体温调节能力。营养不良可能导致婴儿的身体能量不足，无法维持正常的体温。

4. 穿着衣物过多：如果婴儿穿着过多的衣物，特别是在炎热的天气里，他们的手可能会感到更凉。

5. 疾病或药物影响：某些疾病或药物可能导致婴儿的手部温度较低。例如，某些药物可能导致体温降低，或者某些疾病可能导致循环不良。

如果婴儿的手冰凉持续存在，建议咨询儿科医生进行进一步评估和诊断。医生可能会进行体格检查，检查婴儿的体温、脉搏、呼吸等生命体征，以及进行血液检查等，以确定具体的原因。