吃糖醋蒜与癌症之间的关系是一个复杂的研究课题。尽管大蒜具有一些潜在的抗癌特性，如抗氧化和抗炎作用，但糖醋蒜是否具有同样的抗癌效果尚未得到明确的科学证据。

研究表明，大蒜中的某些化合物，如大蒜素和硫化物，可能具有抗癌作用。然而，糖醋蒜中的大蒜含量可能较低，因此可能不足以产生足够的抗癌效果。此外，糖醋蒜中的其他成分，如醋和糖，可能会抵消大蒜的抗癌效果。

尽管如此，一些研究表明，大蒜可能对某些癌症类型具有潜在的保护作用。然而，这些研究大多是动物实验或体外实验，还需要进一步的人体临床研究来验证其有效性。

总的来说，吃糖醋蒜可能对癌症有一定的益处，但具体的影响还需要更多的科学研究来证实。如果你担心癌症的风险，最好的做法是保持一个健康的生活方式，包括均衡的饮食、适量的运动和避免吸烟和饮酒等危险因素。