臭豆腐是一道美味的中国传统小吃，以下是一个简单的臭豆腐做法：

材料：

1. 豆腐块 - 约200克
2. 臭豆腐卤汁 - 约200毫升
3. 辣椒油 - 适量
4. 葱花 - 适量
5. 蒜末 - 适量
6. 香菜 - 适量
7. 生抽 - 适量
8. 糖 - 适量

步骤：

1. 将豆腐块切成小块，放入碗中备用。
2. 将臭豆腐卤汁倒入锅中，煮沸后转小火，煮至卤汁变稠。
3. 将豆腐块放入煮好的卤汁中，用小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收卤汁的味道。
4. 将辣椒油、葱花、蒜末、香菜、生抽和糖混合在一起，调成酱汁。
5. 将酱汁淋在煮好的豆腐上，搅拌均匀，即可食用。

提示：

• 臭豆腐卤汁可以根据个人口味调整，可以加入一些香料来增加风味。
• 煮豆腐的时间可以根据个人喜好调整，煮的时间越长，豆腐的口感越嫩。

希望这个简单的臭豆腐做法对你有帮助！如果你还有其他问题，欢迎继续提问。