甲状腺结节手术后的饮食需要注意以下几点：

1. 多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、香蕉、草莓、西红柿等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于促进身体健康。

2. 控制脂肪摄入量，避免过多的油炸食品和高脂肪食物。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼类、豆腐等。

3. 少吃或不吃含碘量高的食物，如海带、紫菜等。这些食物可能会影响甲状腺功能。

4. 避免饮酒和吸烟，因为这些行为会对身体造成负面影响。

5. 保持良好的饮食习惯，定时进餐，避免暴饮暴食。

6. 适当增加蛋白质摄入量，可以选择瘦肉、鸡蛋、豆类等高蛋白食物。

总之，在恢复期间需要遵循医生的建议，合理安排饮食计划，并且注意保持良好的生活习惯和心态。