食管癌患者的护理措施包括以下几个方面：

1. 营养支持：食管癌患者常常经历手术、放疗和化疗等治疗，这些治疗可能会导致食欲减退、消化不良等问题。因此，提供营养丰富的饮食，包括高蛋白、高纤维的食物，可以帮助患者维持体重和营养状况。

2. 疼痛管理：食管癌患者常常经历不同程度的疼痛，这可能是由于食管癌的进展、手术或放疗引起的。提供疼痛管理措施，如口服或注射镇痛药物，可以帮助患者减轻疼痛。

3. 心理支持：食管癌患者常常经历焦虑、抑郁等心理问题。提供心理支持，如心理咨询、支持小组等，可以帮助患者缓解心理压力，提高生活质量。

4. 并发症管理：食管癌患者常常经历食管狭窄、吞咽困难等并发症。提供并发症管理措施，如食管扩张术、胃造瘘术等，可以帮助患者维持正常的饮食和消化功能。

5. 健康教育：提供健康教育，如饮食建议、运动指导等，可以帮助患者预防和管理食管癌相关的并发症。

总之，食管癌患者的护理措施应该综合考虑患者的身体、心理和社会需求，提供全面的支持和照顾，以提高患者的生活质量。