以下是诱发龋齿的因素：

1. 细菌感染：龋齿是一种细菌感染，细菌通过牙齿表面进入牙齿内部，导致牙齿结构受损。

2. 糖摄入过多：摄入过多的糖，尤其是蔗糖和果糖，容易在牙齿表面形成酸性环境，促进细菌繁殖，从而诱发龋齿。

3. 牙齿结构不良：牙齿结构不良，如牙齿间隙过大、牙齿发育不良等，容易导致食物残渣滞留在牙齿表面，为细菌繁殖提供条件。

4. 不良的口腔卫生习惯：缺乏良好的口腔卫生习惯，如不刷牙、刷牙不彻底等，容易使细菌在牙齿表面滋生，导致龋齿。

5. 牙齿磨损：牙齿磨损，如牙齿咬合不良、牙齿磨耗等，容易使牙齿表面变得脆弱，容易被细菌侵蚀，引发龋齿。

6. 营养不良：营养不良，尤其是缺乏维生素C和钙等，容易导致牙齿结构受损，增加龋齿的风险。

7. 药物副作用：某些药物，如抗癫痫药、抗抑郁药等，可能会导致口腔内细菌数量增加，从而诱发龋齿。

预防龋齿的方法包括：保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线、漱口等；减少糖的摄入；定期检查口腔健康，及时治疗龋齿。