扁桃体发炎时，以下是一些禁忌食物，可以帮助你减轻炎症和不适：

1. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，会刺激发炎的扁桃体，加重症状。

2. 油炸食物：油炸食物含有大量的油脂和热量，会加重炎症反应，导致疼痛和不适。

3. 刺激性食物：如洋葱、蒜、姜等刺激性食物，会刺激发炎的扁桃体，加重症状。

4. 酒精：酒精会刺激发炎的扁桃体，加重炎症反应，导致疼痛和不适。

5. 咖啡因：咖啡因会刺激发炎的扁桃体，加重炎症反应，导致疼痛和不适。

6. 硬质食物：如坚果、硬质水果等，会刺激发炎的扁桃体，加重症状。

除了避免上述食物，扁桃体发炎时，还需要保持充足的水分摄入，以帮助炎症的消退。此外，在饮食上，可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，以减轻胃肠道的负担。