胃癌是一种严重的消化系统疾病，患者在饮食方面需要特别注意以下几点：

1. 减少高脂肪食物：高脂肪食物会增加胃的负担，增加患胃癌的风险。建议患者尽量减少食用油炸食物、肥肉、奶油等高脂肪食物。

2. 增加蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化物质和纤维素，有助于降低患胃癌的风险。建议患者每天摄入至少5份蔬菜和水果。

3. 控制腌制食品：腌制食品中含有大量的盐分，长期食用会增加患胃癌的风险。建议患者尽量减少食用腌制食品，如咸鱼、咸肉等。

4. 避免烟熏和烘烤：烟熏和烘烤食品中含有大量的致癌物质，长期食用会增加患胃癌的风险。建议患者尽量避免食用烟熏和烘烤食品。

5. 控制饮酒：长期饮酒会增加患胃癌的风险。建议患者尽量减少饮酒，或者选择低度数的饮品。

6. 保持饮食多样化：饮食多样化有助于提供身体所需的各种营养素，有助于维持健康。建议患者尽量选择多种食物，避免长期食用同一种食物。

总之，患者在饮食方面需要注意控制高脂肪食物、增加蔬菜和水果、控制腌制食品、避免烟熏和烘烤、控制饮酒，保持饮食多样化。这些饮食习惯有助于降低患胃癌的风险。