肺癌晚期病人的饮食选择是非常重要的，以下是一些建议：

1. 高蛋白质食物：肺癌晚期病人通常需要更多的蛋白质来维持身体的能量和修复受损的组织。建议选择鱼、鸡肉、豆类、坚果等高蛋白质的食物。

2. 高纤维食物：高纤维食物有助于消化和排便，可以减少便秘和消化问题。建议选择全谷类、水果、蔬菜等高纤维食物。

3. 富含抗氧化剂的食物：肺癌晚期病人通常需要更多的抗氧化剂来保护身体免受自由基的损害。建议选择深色蔬菜（如菠菜、花椰菜）、水果（如蓝莓、草莓）、坚果（如核桃、杏仁）等富含抗氧化剂的食物。

4. 低脂肪、低胆固醇的食物：肺癌晚期病人通常需要控制脂肪和胆固醇的摄入，以减轻心脏负担。建议选择瘦肉、鱼、低脂奶制品等低脂肪、低胆固醇的食物。

5. 少量多餐：肺癌晚期病人通常消化功能不佳，建议分多次进食，每次少量，以减轻胃肠道负担。

6. 避免辛辣、油腻和刺激性食物：肺癌晚期病人通常胃肠道功能不佳，建议避免辛辣、油腻和刺激性食物，以免刺激胃肠道。

当然，具体的饮食方案还需要根据病人的具体情况来确定，建议在医生的指导下进行饮食调整。