胃癌的分期法是医学中用于评估胃癌病情严重程度的重要工具。以下是一些常用的胃癌分期法：

1. TNM分期法：这是最常用的胃癌分期法，基于肿瘤的大小、淋巴结的转移情况和远处转移的情况。TNM分别代表肿瘤（T）、淋巴结（N）和远处转移（M）。

2. UICC分期法：这是由国际抗癌联盟（UICC）制定的胃癌分期法，与TNM分期法相似，但更侧重于淋巴结转移的情况。

3. Bismuth分期法：这是由Bismuth教授提出的胃癌分期法，主要关注肿瘤的大小、淋巴结的转移情况和远处转移的情况。

4. Miles分期法：这是由Miles教授提出的胃癌分期法，主要关注肿瘤的大小、淋巴结的转移情况和手术切除的情况。

这些分期法在胃癌的治疗和预后评估中起着重要作用，医生可以根据患者的具体情况选择合适的分期法进行评估。