脑外伤癫痫是一种慢性疾病，治疗和饮食管理非常重要。以下是一些建议，可以帮助患者更快地康复：

1. 控制饮食：避免食用过多的咖啡因和酒精，这些物质可能导致癫痫发作。此外，避免食用过多的糖分，因为高血糖可能导致癫痫发作。

2. 增加蛋白质：蛋白质是身体修复和修复组织的重要成分。建议患者增加摄入富含蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

3. 增加维生素和矿物质：维生素和矿物质对神经系统的健康至关重要。建议患者增加摄入富含维生素B、维生素D和镁的食物，如全谷物、坚果、鱼类和绿叶蔬菜。

4. 控制体重：肥胖可能增加癫痫发作的风险。建议患者控制体重，通过均衡饮食和适量的运动来达到理想的体重。

5. 避免过度饱腹：过度饱腹可能导致胃部不适，从而引发癫痫发作。建议患者控制饮食，避免过度饱腹。

6. 保持足够的水分：足够的水分摄入有助于维持身体的正常功能。建议患者每天喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

7. 寻求专业建议：尽管饮食管理对脑外伤癫痫患者很重要，但每个人的情况可能不同。因此，建议患者在饮食方面寻求专业医生的建议，以确保饮食计划适合患者的具体情况。

希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日康复！