冬季养生进补食谱大推荐

冬季养生是中医养生中的重要部分，通过合理的饮食调理，可以增强体质，预防疾病。以下是一些冬季养生的食谱推荐，供您参考。

1. 红枣山药排骨汤

配料：

• 排骨 500 克
• 红枣 10 颗
• 山药 1 根
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。
2. 山药去皮，切成小块。
3. 生姜切片，葱段切段备用。
4. 将排骨、红枣、山药、生姜、葱段放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
5. 炖煮期间，可以根据个人口味适量加盐调味。

功效：

红枣山药排骨汤具有补气养血、健脾益胃、润肺止咳的功效，适合冬季养生食用。

2. 枸杞炖鸡汤

配料：

• 鸡肉 500 克
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 鸡肉洗净，切块备用。
2. 枸杞洗净，浸泡备用。
3. 生姜切片，葱段切段备用。
4. 将鸡肉、枸杞、生姜、葱段放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
5. 炖煮期间，可以根据个人口味适量加盐调味。

功效：

枸杞炖鸡汤具有滋阴补肾、养肝明目、润肺止咳的功效，适合冬季养生食用。

3. 红枣糯米粥

配料：

• 糯米 1 杯
• 红枣 10 颗
• 枸杞 适量
• 葡萄干 适量
• 水 适量

烹饪步骤：

1. 糯米洗净，浸泡 2 小时备用。
2. 红枣洗净，去核备用。
3. 枸杞和葡萄干洗净备用。
4. 将泡好的糯米、红枣、枸杞、葡萄干放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮 30 分钟。
5. 煮好后，根据个人口味适量加盐调味即可。

功效：

红枣糯米粥具有补血养颜、益气养血、健脾养胃的功效，适合冬季养生食用。

希望以上食谱能够为您提供一些冬季养生的参考，祝您健康快乐！