慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，饮食管理对于慢性胃炎的治疗和预防非常重要。以下是一些慢性胃炎饮食忌禁的建议：

1. 避免辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。

2. 避免油腻食物：油腻食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，会增加胃内压力，加重胃炎症状。

3. 避免刺激性食物：刺激性食物，如咖啡、浓茶、碳酸饮料等，会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。

4. 避免腌制食物：腌制食物，如咸鱼、咸肉、腌菜等，含有高盐分，会加重胃炎症状。

5. 避免饮酒：饮酒会刺激胃黏膜，加重胃炎症状，尤其是空腹饮酒。

6. 避免食用过多豆类和谷类：豆类和谷类含有较高的蛋白质和纤维，过多食用可能引起胃胀、胃痛等症状。

7. 避免食用过多高纤维食物：高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类等，过多食用可能引起胃胀、胃痛等症状。

除了忌禁一些食物，慢性胃炎患者还可以选择一些适合的食物，如清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮蔬菜等。此外，慢性胃炎患者还可以选择一些具有保护胃黏膜作用的食物，如酸奶、蜂蜜、山药等。

总之，慢性胃炎患者在饮食上需要注意忌禁一些刺激性、油腻、高纤维、高盐分的食物，选择一些清淡易消化、保护胃黏膜的食物，以促进胃炎的康复。