急性肠胃炎（Acute Gastroenteritis）通常是由于细菌、病毒或寄生虫感染引起的胃肠道炎症。以下是一些可能引起急性肠胃炎的原因：

1. 细菌感染：最常见的病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌和志贺氏菌。这些细菌可能通过污染的食物或水进入胃肠道，引发急性肠胃炎。

2. 病毒感染：包括诺如病毒、轮状病毒和腺病毒。这些病毒通常通过污染的食物或水传播，导致胃肠道炎症。

3. 寄生虫感染：寄生虫感染可能包括蛔虫、蛲虫和绦虫。这些寄生虫可能通过污染的食物或水进入胃肠道，引发急性肠胃炎。

4. 化学物质：某些化学物质，如农药、重金属和有害化学品，也可能引起急性肠胃炎。

5. 食物过敏：某些人可能对某些食物过敏，导致胃肠道炎症。

急性肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热和脱水等。如果出现这些症状，建议尽快就医，以便进行诊断和治疗。治疗通常包括补充水分、电解质和营养物质，以及使用抗生素或抗病毒药物，以控制感染。