红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的饮食原则主要包括以下几个方面：

1. 避免食用刺激性食物：红斑狼疮患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜、生姜等。这些食物会加重炎症反应，可能导致病情加重。

2. 增加富含抗氧化剂的食物：红斑狼疮患者应增加摄入富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、坚果、种子等。这些食物有助于减少炎症反应，减轻病情。

3. 控制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入：红斑狼疮患者应控制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，如加工食品、快餐食品、糖果、糕点等。这些食物会加重炎症反应，可能导致病情加重。

4. 增加富含维生素C和维生素D的食物：红斑狼疮患者应增加摄入富含维生素C和维生素D的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、鱼类等。这些维生素有助于促进免疫系统的正常功能，有助于控制病情。

5. 避免饮酒：红斑狼疮患者应避免饮酒，因为酒精可能加重炎症反应，导致病情加重。

总之，红斑狼疮患者的饮食原则主要包括避免刺激性食物、增加抗氧化剂、控制高盐、高糖、高脂肪食物、增加维生素C和维生素D的摄入，并避免饮酒。这些饮食原则有助于控制病情，促进康复。