胃癌胃全部切除后的生存期因个体差异、手术治疗方案、术后康复和生活方式等因素而异。一般来说，胃癌胃全部切除后的生存期取决于以下几个方面：

1. 肿瘤分期：胃癌的分期是确定治疗方案和预后的重要因素。早期胃癌的预后较好，而晚期胃癌的预后较差。

2. 手术治疗方案：手术治疗方案包括手术切除范围和手术方式的选择。手术切除范围越广，手术难度越大，但预后可能更好。

3. 术后康复和生活方式：术后康复和生活方式对生存期也有重要影响。术后康复包括饮食调理、药物治疗和定期复查等。生活方式包括戒烟限酒、健康饮食和适量运动等。

综合来看，胃癌胃全部切除后的生存期一般在5-10年之间。然而，这仅仅是一个大致的估计，具体的生存期还需要个体化评估。

为了提高生存率，建议在术后积极进行康复治疗和生活方式管理。此外，定期进行复查和随访也是非常重要的，以便及时发现和处理可能出现的复发或转移。