胃溃疡是一种消化系统疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些胃溃疡患者应该注意的饮食建议：

应该吃

1. 低脂饮食：胃溃疡患者应该避免高脂肪食物，因为脂肪会加重胃的负担，导致症状加重。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类、蔬菜和水果。

2. 高纤维饮食：纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化和排泄废物。建议摄入足够的高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。

3. 易消化的食物：胃溃疡患者应该选择易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、煮熟的土豆和煮熟的鸡蛋。避免食用难以消化的食物，如生的硬水果和生的蔬菜。

4. 少量多餐：胃溃疡患者可以选择少量多餐的饮食方式，这样可以减轻胃的负担，有助于消化和吸收。

不应该吃

1. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。建议避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。

2. 酸性食物：酸性食物会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。建议避免食用柠檬、醋、山楂等酸性食物。

3. 油腻食物：油腻食物会增加胃的负担，导致消化不良和胃胀气。建议避免食用油炸食品、肥肉、奶油和黄油等油腻食物。

4. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。建议避免饮酒和饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和可乐。

总之，胃溃疡患者应该选择低脂、高纤维、易消化的食物，少量多餐，避免辛辣、酸性、油腻和酒精、咖啡因等刺激性食物。此外，胃溃疡患者还应定期复查，遵医嘱进行治疗和用药。