怀孕时，孕妇可以适量食用莲藕。莲藕是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾、镁等。莲藕还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

然而，孕妇在食用莲藕时需要注意以下几点：

1. 莲藕的烹饪方法：莲藕可以煮、蒸、炒或炖，但最好选择煮或蒸的方式，这样可以保留更多的营养成分。

2. 莲藕的食用量：孕妇在食用莲藕时，建议适量食用，不要过量。一般来说，每天食用100-200克的莲藕是比较合适的。

3. 莲藕的烹饪时间：莲藕的烹饪时间不宜过长，以免营养成分流失。一般来说，莲藕的烹饪时间不要超过20分钟。

总之，孕妇在怀孕期间可以适量食用莲藕，但要注意烹饪方法和食用量，以确保获得足够的营养，同时避免过量食用。如果你还有其他关于莲藕的问题，可以继续提问。